厨具的种类及商用厨房设计_南京华成厨具有限公司

众鑫棋牌欢迎来到南京华成厨具有限公司专业南京厨房设备、酒店厨具用品设计生产服务商!

当前位置:主页 > 新闻资讯 > 众鑫棋牌 >

厨具的种类及商用厨房设计

发布时间:2019-10-17 15:57     浏览量:      所属栏目:众鑫棋牌

  厨房是我们常用到的地方,我们烧菜,做饭都需要在里面完成,而我们需要用到的工具就是厨具,那么,它有哪些种类,商用厨房设计是怎样的,针对这两个问题,小编给大家提出以下的解决方案,希望大家能够采纳!下面请看小编给出的答案!
 

 

厨具有哪些


  1、储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。

  器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

  2、洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

  3、调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

  4、烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。

  5、进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
 

 

商用厨房设计是怎样


  1、设备选用厨房设计首先确定选用的厨房设备与各种功能区域的面积分配。面积分配决定选用设备的种类与数量,设备选型决定设备型号档次,都影响到一次性投资和运营的使用成本。

  2、辅助设施设计包括通风排烟、油烟净化、供电、上下水、采光照明、减噪降温等设施。辅助设施设计不到位,这就为厨房带来隐患,也为建设投资带来不应有的费用。

  3、增加设施就增加施工费用,设计不到位,工程协调就不能到位,走一步看一步,不能统筹计划施工,必然造成重复施工,也为建设投资带来不应有的费用。
 

 

  上面就是小编整理的全部内容,想了解更多相关资讯,可以随时联系我们,感谢大家的观看,我们下次再见!

在线咨询 x
扫一扫 关注我们
点击咨询
众鑫棋牌 众博棋牌 众博棋牌 凤凰棋牌 六合宝典 凤凰棋牌苹果版 六合宝典 众鑫棋牌游戏 众鑫棋牌 六合宝典