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发布时间:2018-10-23 10:52???? 浏览量: ???? 所属栏目:公司新闻

    随着人们生活水平的提高消毒柜能让细菌远离厨房,避免疾病的发生与传染,有效保障人们的饮食安全与健康。然而,大部分人并不了解消毒柜,有关厨具的正确消毒柜使用方法更是了解甚少。下面我们提供几点厨具消毒柜使用方法,教你如何正确使用厨具消毒柜。
    一、厨具消毒柜的消毒方式
 
    1、 远红外线臭氧消毒柜
 
    结构简略、价格较低,小餐厅厨房常常运用。不足之处:电热远红外管表面温度较高,远红外管附近区域的餐具消毒效果较好,有时还会发作烤坏现象,柜内没有空气强制循环设备,柜内各点臭氧浓度不一致。
 
    2、运用高温文水蒸气消毒
 
    方法简洁,可以运用大锅灶、蒸箱热水和蒸汽进行消毒,减少设备投入,但缺点是常压状态下温度很 难抵达100度,消毒效果欠好,再加上现在动力本钱也逐步提高,此种方法运用较少了。
 
    3、热风循环餐具消毒柜
 
    是现在较为先进和广泛运用的消毒柜,用PTC电加热原件作为发热器,通过强制循环设备,均匀将热风送到各个区域,循环数次后抵达预设温度消毒;具有自动限温、自我保护功用,因此可以长时间运用不会坏;其他可以根据不同材料餐具选择适合的消毒温度,可适用于各种类型餐具。
    二、厨具消毒柜餐具的正确使用方法
 
    1、餐具需洗净沥干后再放入消毒柜
 
    很多在使用消毒柜的时候,都是直接将潮湿的厨具放入消毒柜中,其实这样的使用方式是错误的。对于高温消毒的消毒柜来说,需要保持消毒柜内部的干燥无水渍,因为高温消毒柜是采用紫外发热管加热升温进行杀菌消毒的,如果潮湿的厨具放入消毒柜中,其水渍会使得消毒柜内部的电器元件和金属元件受潮氧化,紫外发热管在接触电阻的时候,容易烧坏底座和其它金属部件,这将使得消毒柜的使用寿命大打折扣。如果事先把餐具沥干的话可以节省不少消毒柜的消毒时间,并且降低电能消耗。
 
    2、塑料餐具不宜放置在高温消毒柜
 
    如今市面上销售的餐具类型多样,材质也多样。其中有不少塑料餐具,众所周知,塑料向来是不耐高温的,因此,塑料餐具不宜放置在高温消毒柜,而应放置在臭氧消毒的低温消毒柜消毒。
 
    3、彩瓷餐具不可放入消毒柜
 
    彩瓷餐具虽然好看,但其在制作时会上釉彩,釉质、颜料中含有铅等重金属,日常使用时这些重金属比较稳定,不会对人体造成伤害。但消毒柜在使用时温度可达200摄氏度,高温会使这些重金属释放,当我们再次使用这些被消过毒的彩瓷餐具时,易受到重金属污染,对我们身体造成伤害。
 
    4、餐具摆放在消毒柜内不宜叠放
 
    我们日常使用消毒柜时,会一次放入较多餐具,很多人图方便会很多叠着放入消毒柜,这样不利于通气和消毒。因此,放置需要消毒的餐具时,我们应竖着放入消毒柜,以便通气和尽快消毒。
    三、厨具消毒柜餐具的正确使用方法
 
    1、餐具需洗净沥干后再放入消毒柜
 
    很多在使用消毒柜的时候,都是直接将潮湿的厨具放入消毒柜中,其实这样的使用方式是错误的。对于高温消毒的消毒柜来说,需要保持消毒柜内部的干燥无水渍,因为高温消毒柜是采用紫外发热管加热升温进行杀菌消毒的,如果潮湿的厨具放入消毒柜中,其水渍会使得消毒柜内部的电器元件和金属元件受潮氧化,紫外发热管在接触电阻的时候,容易烧坏底座和其它金属部件,这将使得消毒柜的使用寿命大打折扣。如果事先把餐具沥干的话可以节省不少消毒柜的消毒时间,并且降低电能消耗。
 
    2、塑料餐具不宜放置在高温消毒柜
 
    如今市面上销售的餐具类型多样,材质也多样。其中有不少塑料餐具,众所周知,塑料向来是不耐高温的,因此,塑料餐具不宜放置在高温消毒柜,而应放置在臭氧消毒的低温消毒柜消毒。
 
    3、彩瓷餐具不可放入消毒柜
 
    彩瓷餐具虽然好看,但其在制作时会上釉彩,釉质、颜料中含有铅等重金属,日常使用时这些重金属比较稳定,不会对人体造成伤害。但消毒柜在使用时温度可达200摄氏度,高温会使这些重金属释放,当我们再次使用这些被消过毒的彩瓷餐具时,易受到重金属污染,对我们身体造成伤害。
 
    4、餐具摆放在消毒柜内不宜叠放
 
    我们日常使用消毒柜时,会一次放入较多餐具,很多人图方便会很多叠着放入消毒柜,这样不利于通气和消毒。因此,放置需要消毒的餐具时,我们应竖着放入消毒柜,以便通气和尽快消毒。
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