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商用厨房设备的安装要求及油烟净化设备的特点

发布时间:2019-08-20 12:55     浏览量:      所属栏目:行业新闻

  酒店的厨房设备是非常重要的,影响了客户食用的体验及满意度。那大家知道南京商用厨房设备的安装要求及油烟净化设备的特点吗?一起来看看吧。
 

 
  南京商用厨房设备的安装要求:
 
  1、酒店厨房设备安装同基层的连接必须符合国家有关标准要求。
 
  2、酒店厨房的厨具与基层墙面连接牢固,无松动、前倾等明显质量缺陷,各柜台台面平直,整体台面平直度误差小于0.5毫米。
 
  3、酒店厨房的各接水口连接紧密,无漏水、渗水现象,各配套用具(如灶台、抽油烟机、洗菜槽等)尺寸紧密,并加密封胶封闭,用具上无密封胶痕。
 
  4、输气管道连接紧密,无漏气现象。灶台符合气种,开关灵活有效,整体厨具安装紧靠基层墙面,各种管线及检测口预留位置正确,缝隙小于3毫米。
 
  5、厨具整体清洁,无污染,台面、门扇符合设计要求。配件应齐全并安装牢固。
 

 
  商业厨房油烟净化设备的特点:
 
  1、大量的厨房餐饮油烟净化设备表明,去除油烟的效果可以达到92%,大部分气味都可以去除。
 
  2、厨房餐饮油烟净化设备拥有强大的高压供电系统,完善的过流,短路,电场放电保护功能,确保系统高效运行。
 
  3、厨房餐饮油烟净化设备是在电场下设计的,便于清洁和维护,可以完全安装在炉子上,不占用厨房空间,便于安装和维护。
 
  4、通常情况下,厨房餐饮油烟净化设备是垂直电场结构,其油污收集后电场容易流出,厨房餐饮油烟净化器使用周期更长,节省维护费用。
 

 
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